Na SEA EIGHT sabemos que a inovação e a investigação são fatores essenciais para oferecer os melhores produtos e melhorar o nosso posicionamento a nível mundial. Ser líderes no sector da aquicultura especializada impele-nos todos os dias a liderar a investigação e implementação de técnicas e processos, conscientes da responsabilidade de estar na vanguarda, principalmente em termos de sustentabilidade e de cuidado do ambiente marinho.

Por outro lado, a nossa tecnologia RAS (Recirculation Aquaculture System) permite-nos produzir em terra de uma forma ecológica*, reutilizando a água das nossas culturas através de sistemas de filtração mecânica. Desta forma, a água de entrada e saída das instalações aquícolas é devidamente tratada para garantir o seu retorno ao mar livre de carga orgânica. Asseguramos também que fornecemos aos nossos linguados as condições de estabilidade ambiental de que necessitam, semelhantes às do ambiente marinho, fazendo assim uma utilização otimizada dos recursos disponíveis.

O nosso mais recente projeto de I&D tem como objetivo melhorar a qualidade da produção e os nossos profissionais mais qualificados têm vindo a trabalhar intensamente no mesmo há meses, em colaboração com a IRTA e a Rara Avis. A técnica, denominada REARLING, permite a seleção genética dos nossos peixes por meio da fertilização in vitro a fim de selecionar os espécimes mais adequados para a reprodução. Os linguados machos criados em cativeiro não têm capacidade de reprodução, pelo que a aquicultura desta espécie se depara frequentemente com desafios. A variabilidade do fundo genético ou a frequência ou quantidade de ovos viáveis são alguns dos desafios inerentes a depender fortemente de espécimes machos selvagens para a reprodução. O REARLING oferece imensas possibilidades neste campo, pois permite controlar a produção, obtendo a quantidade desejada de peixe em determinado momento, após uma seleção prévia dos espécimes com as melhores condições em termos de crescimento, aspeto e sabor.

Devemo-lo aos nossos clientes e consumidores, razão pela qual na SEA EIGHT encaramos a inovação e a responsabilidade com grande seriedade em tudo o que fazemos. Assumir a liderança na investigação e desenvolvimento aquícola permite-nos oferecer sempre produtos da melhor qualidade aos nossos clientes, proporcionando não só alimentos saudáveis, mas também as melhores possibilidades gastronómicas.